La nutrizione è lo studio della relazione tra il cibo e la salute, nonché l’insieme dei processi attraverso i quali il nostro corpo utilizza gli alimenti per crescere, ripararsi e mantenere le funzioni vitali.

In pratica, la nutrizione si concentra sull’importanza di consumare una dieta equilibrata e variegata per ottenere tutti i nutrienti essenziali di cui il corpo ha bisogno per funzionare correttamente.

Presso i miei studi a Ragusa e Vittoria, mi impegno a fornire consulenza nutrizionale personalizzata e di alta qualità per aiutarvi a raggiungere i vostri obiettivi di salute e benessere, secondo i principi chiave della nutrizione:

Alimentazione Equilibrata

Consapevolezza Alimentare

Prevenzione e Gestione delle Malattie

Supporto durante i Cambiamenti di Vita

Ruolo del Nutrizionista Bariatrico

La figura del nutrizionista nel percorso bariatrico è fondamentale in quanto consente al paziente di affrontare tutte le fasi dell’operazione in modo sereno.

LE FASI:

1. Fase Pre-operatoria: Valutazione antropometrica, analisi della composizione corporea e preparazione dietetica per ridurre il volume epatico.
2. Fase Post-operatoria: Monitoraggio del calo ponderale e prevenzione di carenze (es. vitamine, proteine) attraverso l’integrazione.
3. Rieducazione Alimentare: Guida alla transizione alimentare: dieta liquida, semiliquida, e infine solida, adattata al tipo di intervento (es. sleeve, bypass).